) y La receta para preparar La receta para preparar Causa peruana forma parte de la categoría Guarniciones
Ingredientes
Para preparar Causa peruana necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 kg de papa
- 2 limones
- 2 cebollas mediatas picadas en cuadrados pequeños
- 2 latas de atun en Agua
- 2 ramitas de Perejil
- Aji amarillo triturado o picado
- Mayonesa a gusto
- Aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Causa peruana siguiendo las siguientes instrucciones:
Sancochar las papas en bastante agua. Triturarlas para hacer un Puré. Usar el Aceite de oliva para que el pure se haga mas suave y algo de pimienta y sal para darle sabor.
En otro recipiente combinar el resto de los ingredientes. Luego, en una fuente poner un poco del Puré de papas para hacer una capa, y sobre ella cubrir con otra capa del atun con el resto de los ingredientes. Repetir este prodecimiento. Decorar con Perejil y el aji amarillo. Servir frio.
Información final sobre Causa peruana
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Guarniciones
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- No Vegetariana