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Bolitas de queso

Ingredientes y preparación de la receta Bolitas de queso

Receta de Bolitas de queso

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La receta para preparar La receta para preparar Bolitas de queso forma parte de la categoría Entremeses Calientes

Ingredientes

Para preparar Bolitas de queso necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 450 gr de Harina de maiz (cernida)
  • 2 tazas de Agua
  • 1 taza de Leche evaporada
  • 2 tazas de queso rayado
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de azucar
  • 2 cubitos de Caldo de gallina
  • 2 tazas de Pan rallado
  • 2 tazas de aceite (para freir)

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bolitas de queso siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezcle la harina previamente cernida con los Caldos de gallina. Luego, agregar la leche, el agua y el azucar, y dejar reposar por 10 minutos. Ponerlo a fuego medio hasta que la harina se cueza bien, sin dejar de remover con una cuchara de madera.

Cuando este lista, retirar del fuego, mezclar esta masa con el queso y unir bien. Dejar refrescar.

Luego se le agregan los huevos moviendo hasta unir bien. Se forman los bollitos del tamaño deseado y se pasan por el pan rallado. Se frien en Aceite bien caliente hasta que queden dorados.

Información final sobre Bolitas de queso

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La receta para preparar Bolitas de queso forma parte de nuestra sección Entremeses Calientes donde podrás encontrar otras 139 recetas de Entremeses Calientes. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Bolitas de queso
Comentario de Maribel (16/06/2007 16:02)
Me encanta esta receta la he echo varias veces y me encanta su receta estamuy compleja. sigan asi!