) y La receta para preparar La receta para preparar Bolitas de queso forma parte de la categoría Entremeses Calientes
Ingredientes
Para preparar Bolitas de queso necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 450 gr de Harina de maiz (cernida)
- 2 tazas de Agua
- 1 taza de Leche evaporada
- 2 tazas de queso rayado
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azucar
- 2 cubitos de Caldo de gallina
- 2 tazas de Pan rallado
- 2 tazas de aceite (para freir)
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bolitas de queso siguiendo las siguientes instrucciones:
Mezcle la harina previamente cernida con los Caldos de gallina. Luego, agregar la leche, el agua y el azucar, y dejar reposar por 10 minutos. Ponerlo a fuego medio hasta que la harina se cueza bien, sin dejar de remover con una cuchara de madera.
Cuando este lista, retirar del fuego, mezclar esta masa con el queso y unir bien. Dejar refrescar.
Luego se le agregan los huevos moviendo hasta unir bien. Se forman los bollitos del tamaño deseado y se pasan por el pan rallado. Se frien en Aceite bien caliente hasta que queden dorados.
Información final sobre Bolitas de queso
- Categoría: Entremeses Calientes
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana