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Bolitas de queso

Ingredientes y preparación de la receta Bolitas de queso

Receta de Bolitas de queso

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La receta para preparar La receta para preparar Bolitas de queso forma parte de la categoría Entremeses Calientes

Ingredientes

Para preparar Bolitas de queso necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 450 gr de Harina de maiz (cernida)
  • 2 tazas de Agua
  • 1 taza de Leche evaporada
  • 2 tazas de queso rayado
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de azucar
  • 2 cubitos de Caldo de gallina
  • 2 tazas de Pan rallado
  • 2 tazas de aceite (para freir)

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bolitas de queso siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezcle la harina previamente cernida con los Caldos de gallina. Luego, agregar la leche, el agua y el azucar, y dejar reposar por 10 minutos. Ponerlo a fuego medio hasta que la harina se cueza bien, sin dejar de remover con una cuchara de madera.

Cuando este lista, retirar del fuego, mezclar esta masa con el queso y unir bien. Dejar refrescar.

Luego se le agregan los huevos moviendo hasta unir bien. Se forman los bollitos del tamaño deseado y se pasan por el pan rallado. Se frien en Aceite bien caliente hasta que queden dorados.

Información final sobre Bolitas de queso

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Comentarios sobre Bolitas de queso
Comentario de Maribel (16/06/2007 16:02)
Me encanta esta receta la he echo varias veces y me encanta su receta estamuy compleja. sigan asi!