Receta de Tallarines cítricos
)La receta para preparar La receta para preparar Tallarines cítricos forma parte de la categoría Pastas
Ingredientes
Para preparar Tallarines cítricos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Tallarines: 400 gr
- Manteca: 3 cucharadas
- Jugo de limón: 4 cucharadas
- Limon: 2 cdas. (la cascara rallada)
- Crema de Leche: 200 gr
- Sal
- Pimienta
- Perejil: 2 cucharadas
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tallarines cítricos siguiendo las siguientes instrucciones:
En una olla vierta agua hasta 3 cm. del borde, lleve a hervir a fuego fuerte, si lo desea eche una pizca de sal y, cuando rompa ebullición, añada los tallarines.
Mientras la pasta llega a punto dente, más o menos unos 5 min., en una sartén a fuego medio derrita la manteca, añada el jugo de limón, la cascara rallada, la crema y salpimente a gusto. Deje cocer, bajando el fuego a lento, 5 min.
Cuando la pasta esté a punto, cuele, escurriendo bien el agua y añádalos en la salsa, mezclando bien. Retire, coloque en la fuente, espolvoree con el Perejil picado y sirva enseguida.
Información final sobre Tallarines cítricos
- Cantidad: 2 personas
- Categoría: Pastas
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana