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Espaguetis al plomo

Ingredientes y preparación de la receta Espaguetis al plomo

Receta de Espaguetis al plomo

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La receta para preparar La receta para preparar Espaguetis al plomo forma parte de la categoría Pastas

Ingredientes

Para preparar Espaguetis al plomo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Espaguetis al plomo siguiendo las siguientes instrucciones:

Coloque el Puré de tomates en la sartén, con aceite, el ajo picado fino y el ají molido y lleve a fuego medio/alto, hasta que hierva. Entonces, baje a mínimo y añada las aceitunas cortadas en rodajas. Tape parcialmente y deje cocer unos 20 min. o hasta que la salsa se haya reducido a las 2/3 partes.

Vierta agua en la olla, hasta unos 3 cm. del borde y lleve a hervir a fuego fuerte. Cuando falten unos 10 min. para que la salsa esté cocida, eche la pasta y deje cocer entre 5 a 7 min. desde que el agua comience nuevamente a hervir.

Dos minutos antes de retirar la salsa de la hornalla, añada el Perejil picado y salpimente, a gusto. Cuele los fideos, colóquelos en la sartén, añada el queso picado o rallado y mezclando bien con cuchara de madera, caliente a fuego medio/alto unos 2 min. Retire y sirva.

Información final sobre Espaguetis al plomo

  • Cantidad: 2 personas
  • Categoría: Pastas
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • Vegetariana
Puntaje: 3.00 (5 votos)
La receta para preparar Espaguetis al plomo forma parte de nuestra sección Pastas donde podrás encontrar otras 142 recetas de Pastas. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Espaguetis al plomo
Comentario de Ciro (18/09/2006 18:46)
Sencillo pero bueno