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Espagueti al ajo

Ingredientes y preparación de la receta Espagueti al ajo

Receta de Espagueti al ajo

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La receta para preparar La receta para preparar Espagueti al ajo forma parte de la categoría Pastas

Ingredientes

Para preparar Espagueti al ajo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Espagueti al ajo siguiendo las siguientes instrucciones:

En la olla vierta 4 l. de agua, lleve a hervir a fuego fuerte, cuando rompa hervor añada la pasta, colocándola bien dentro del agua. Revuelva con cuchara de madera y tape la olla. Deje cocer tapada hasta que el agua hierva con fuerza, luego destape y deje cocer hasta que estén al dente, más o menos ente 8 a 10 min.

Mientras tanto, en la sartén vierta el aceite, añada las anchoas en Aceite picadas, el ajo pelado y cortado en láminas, el ají picado finamente (opcional) y lleve a fuego medio a cocer hasta que el ajo esté dorado.

En ese momento, añada el pan rallado, sale a gusto y fría hasta que el pan se tueste. Entonces, retire y reserve.

Cuando la pasta esté cocida, escurra reservando 3 cucharadas de agua de cocción, distribuya la pasta en la fuente, mezcle en agua de cocción en la mezcla con pan rallado y vierta sobre los spaguetis, mezclando bien. Espolvoree con el Perejil picado y sirva bien caliente.

Información final sobre Espagueti al ajo

  • Cantidad: 2 personas
  • Categoría: Pastas
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.07 (14 votos)
La receta para preparar Espagueti al ajo forma parte de nuestra sección Pastas donde podrás encontrar otras 142 recetas de Pastas. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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