Receta de Ñoquis de batata

La receta para preparar La receta para preparar Ñoquis de batata forma parte de la categoría Pastas

Ingredientes

Para preparar Ñoquis de batata necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Batata: 1 kg
• Harina: 400 gr
• Huevos: 2
• Sal
• Pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ñoquis de batata siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar las batatas al horno con piel. Pelarlas y hacer un Puré. Mezclarlo con los huevos, los condimentos e ir agregando la harina. Una vez formado el bollo hacer rollitos y cortar. Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que floten.

Información final sobre Ñoquis de batata

• Categoría: Pastas
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana