) y La receta para preparar La receta para preparar Costillitas de cerdo al durazno forma parte de la categoría Carne de Cerdo
Ingredientes
Para preparar Costillitas de cerdo al durazno necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Costillas de cerdo: 6
- Salvia: 1 cucharada
- Aceite de maiz
- Sal
- Pimienta
- Jugo de Naranja: 1/2 taza
- Vinagre: 1 cucharada
- Mostaza: 1 cucharada
- Mermelada de Durazno: 1 taza
- Pasas de uva: 2 cucharadas
- Durazno en lata: 6
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Costillitas de cerdo al durazno siguiendo las siguientes instrucciones:
Encienda el horno a temperatura moderada para precalentarlo. Caliente una sartén a fuego fuerte y cocine, hasta que se doren las costillas de cerdo de ambos lados.
Mientras tanto, unte con Aceite la asadera. Luego que las costillas estén doradas, colóquelas en la asadera, salpimente y espolvoreelas con la Salvia.
En la sartén, sin lavarla, a fuego medio, caliente el jugo de naranja. Luego, añada el vingre, la mostaza y la mermelada de duraznos, mezclando bien con la cuchara de madera. Deje cocer, a fuego lento unos 5 min. Retire y agregue las pasas de uva.
Después, cuidando que estén bien escurridas, corte en rodajas finas las 6 mitades de durazno y distribuya sobre las costillas. Encima, vierta la salsa y lleve a horner por 25 min. Retire y sirva las costillas bañadas con la salsa.
Información final sobre Costillitas de cerdo al durazno
- Cantidad: 3 personas
- Categoría: Carne de Cerdo
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana