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Bolitas de zapallo

Ingredientes y preparación de la receta Bolitas de zapallo

Receta de Bolitas de zapallo

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La receta para preparar La receta para preparar Bolitas de zapallo forma parte de la categoría Entremeses Calientes

Ingredientes

Para preparar Bolitas de zapallo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bolitas de zapallo siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir o cocinar al vapor el zapallo cortado en trozos. Escurrirlo bien y preparar un Puré.

Mezclar con la ricota, el queso rallado, los huevos y la harina. Condimentar con sal pimienta y nuez moscada. Dejar enfriar.

Tomar porciones y formar bolitas del tamaño de una nuez aproximadamente. Pasarlas por harina y llevarlas a una olla con abundante agua hirviendo con sal. Agregar bolitas de a poco para que el agua no se enfríe.

Cuando las bolitas suban a la superficie retirar con ayuda de una Espumadera y ubicarlas dentro de una fuente para horno. Bañarlas con crema de leche y espolvorear con queso rallado.

Llevar a horno bien caliente para gratinar.

Información final sobre Bolitas de zapallo

  • Cantidad: 6 porciones
  • Categoría: Entremeses Calientes
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Caliente
  • Vegetariana
Puntaje: 5.00 (2 votos)
La receta para preparar Bolitas de zapallo forma parte de nuestra sección Entremeses Calientes donde podrás encontrar otras 139 recetas de Entremeses Calientes. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Bolitas de zapallo
Comentario de SUSANA (27/06/2010 21:07)
Es re sano para mis nietos que les encantan
Comentario de Carballo ana m (23/04/2010 19:34)
No soy muy buena en la cocina, pero me salió riquísimo!!!!!!!!. Gracias.