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Pescado al ketchup

Ingredientes y preparación de la receta Pescado al ketchup

Receta de Pescado al ketchup

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La receta para preparar La receta para preparar Pescado al ketchup forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

Ingredientes

Para preparar Pescado al ketchup necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pescado al ketchup siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar el pejerrey, colocarlo en una asadera enmantecada y condimentar a gusto. Bañar con el jugo de limón, el vino y el cubo de Caldo disuelto en 1 taza de agua caliente. Llevar al horno y cocinar tapado con 1 hoja de papel manteca durante 20'. Retirar, dejar enfriar en el líquido de la cocción y Escurrir. Distribuir en una fuente, bañar con abundante ketchup picante mezclado con la crema y 2 cucharadas del líquido de la cocción colado. Servir frío.

Nota: En lugar de pejerrey puede utilizarse tambien Merluza o brótola.

Información final sobre Pescado al ketchup

  • Cantidad: 2 personas
  • Categoría: Pescado y Mariscos
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • No Vegetariana
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