Receta de Tortilla de panceta y cebollas
)La receta para preparar La receta para preparar Tortilla de panceta y cebollas forma parte de la categoría Entremeses Calientes
Ingredientes
Para preparar Tortilla de panceta y cebollas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tortilla de panceta y cebollas siguiendo las siguientes instrucciones:
Cortar la Pancetas en cubitos y freírlos en una olla bien limpia hasta que comiencen a soltar su grasa. Añadir la cebolla cortada en anillos, la sal y cocinar tapado en fuego medio hasta que la cebolla esté transparente
En un bol colocar los huevos junto a los condimentos, batirlos y agregar la preparación de Panceta y cebolla.
Calentar bien una sartén, cubrir la base con Aceite (una capa fina) y Verter la mezcla de Panceta y huevos. Cocinar en fuego fuerte hasta que la base se despegue con facilidad.
Poner a fuego suave y cocinar hasta que el huevo haya cuajado casi por completo.
Dar vuelta la tortilla ayudándose con una tapa o fuente y cocinarla del otro lado a fuego suave sin dejar que se seque totalmente. Servir.
Información final sobre Tortilla de panceta y cebollas
- Cantidad: 4
- Categoría: Entremeses Calientes
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana