Receta de Huevos poché con paté
)La receta para preparar La receta para preparar Huevos poché con paté forma parte de la categoría Entremeses Calientes
Ingredientes
Para preparar Huevos poché con paté necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 6 huevos
- 6 rebanadas de pan lactal
- 250 grs. de Espinacas
- 1 lata de paté de foie
- 1 taza de salsa de Tomates
- Sal
- Nuez moscada
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Huevos poché con paté siguiendo las siguientes instrucciones:
En una olla o sartén, hervir 1 litro de agua con 1 cucharada de vinagre o jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal.
Romper los huevos de a uno en un cucharón y deslizarlos suavemente en el agua hirviendo. Con cuidado, ir envolviendo la Yema con la clara, ayudándose con una Espumadera pequeña o una cuchara. Hervir cada huevo unos 3 minutos. Retirar y conservar en agua templada.
Tostar las rebanadas de pan en el horno. En un bol mezclar las espinacas cocidas y picadas con el paté, una pizca de sal y nuez moscada.
Colocar la preparación anterior sobre el pan tostado, dejando un hueco en el centro. En ese hueco colocar los huevos previamente escurridos sobre un lienzo.
Por último, bañar con un poquito de salsa de tomate caliente y servir.
Información final sobre Huevos poché con paté
- Cantidad: 6
- Categoría: Entremeses Calientes
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana