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Pastafrola de ciruelas

Ingredientes y preparación de la receta Pastafrola de ciruelas

Receta de Pastafrola de ciruelas

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La receta para preparar La receta para preparar Pastafrola de ciruelas forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Pastafrola de ciruelas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Masa
  • 250 grs. de harina
  • 150 grs. de manteca
  • 120 grs. de azúcar
  • 1 pizca de Sal
  • 1/2 limón (ralladura)
  • 2 o 3 cdas. de Vino blanco
  • Relleno
  • 200 grs. de ciruelas Pasas descarozadas
  • 100 cc de Crema de leche
  • 3 cdas. de azúcar glass (impalpable
  • 1 cdita de licor (a gusto)
  • 1 taza de mermelada de ciruelas

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastafrola de ciruelas siguiendo las siguientes instrucciones:

Masa

Con todos los ingredientes formar una masa hasta lograr un bollo liso. Dejar descansar 30 minutos.

Estirar la masa (dejando un pedazo aparte) y forrar un molde previamente enmantecado y enharinado.

Relleno

Hervir las ciruelas unos 10 minutos, retirar y Escurrir.

En un bol mezclar la crema con el azúcar, el licor y la mermelada. Distribuir la mezcla sobre la masa y colocar encima las ciruelas en mitades.

Con el trozo de masa que reservamos, cortar tiritas y colocar en cima como enrejado.

Llevar a horno moderado y servir fría.

Información final sobre Pastafrola de ciruelas

  • Cantidad: 8
  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: --
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
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