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Masa, 250 grs. de harina, 150 grs. de manteca, 120 grs. de azúcar, 1 pizca de sal, 1/2 limón (ralladura), 2 o 3 cdas. de vino blanco, Relleno, 200 grs. de ciruelas pasas descarozadas, 100 cc de crema de leche, 3 cdas. de azúcar glass (impalpable, 1 cdita de licor (a gusto), 1 taza de mermelada de ciruelas.
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