Receta de Arroz verde con zanahorias

La receta para preparar La receta para preparar Arroz verde con zanahorias forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Arroz verde con zanahorias necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de Arroz integral
• 6 tazas de Agua
• 1 cucharada de cebolla picada
• 2 dientes de Ajo
• 1 pizca de coriandro
• 2 cucharadas de Aceite de oliva
• 150 gramos de espinaca
• 3 Zanahorias medianas
• 1 cucharada de Manteca

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz verde con zanahorias siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir el arroz a fuego medio en agua salada hasta que esté tierno (alrededor de 30 minutos.

En una olla Rehogar en Aceite de oliva caliente la cebolla, el ajo picado y el coriandro. Añadir el arroz y las espinacas blanqueadas y picadas.

aparte, hervir las zanahorias cortadas en rodajas y saltearlas en manteca y salar.

Servir el arroz y por encima las zanahorias.

Información final sobre Arroz verde con zanahorias

• Cantidad: 4
• Categoría: Guarniciones
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana