Receta de Tarta de guindas

La receta para preparar La receta para preparar Tarta de guindas forma parte de la categoría Tortas

Ingredientes

Para preparar Tarta de guindas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1-1/2 taza de harina común
• 1/2 taza de Maicena
• 1 huevo
• 1 cucharadita de Sal
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 120 gr. de manteca
• 1/4 taza de leche fría
• 2 cucharadas de azúcar
• Relleno:
• 1-1/2 taza de azúcar
• 3 cucharadas de tapioca (se puede suplir por Maicena)
• 4 tazas de guindas sin carozos
• 2 cucharadas de manteca
• 1/4 cucharadita de sal

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tarta de guindas siguiendo las siguientes instrucciones:

Cernir los ingredientes secos, hacer un hueco en el medio y poner la manteca y el huevo.

Unir la masa con la leche y dejarla descansar 10 minutos antes de usar.

Relleno:

Combinar el azúcar, la tapioca, la sal, las guindas, la manteca y mezclar bien todo en frío.

Forrar un molde redondo con la masa y sobre ella esparcir el relleno, llevar al horno.

Como opción se le puede agregar merengue arriba del relleno.

Información final sobre Tarta de guindas

• Cantidad: 10 porciones
• Categoría: Tortas
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Frío
• Vegetariana