Receta de Cherie
)La receta para preparar La receta para preparar Cherie forma parte de la categoría Pastas
Ingredientes
Para preparar Cherie necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 cucharada de Manteca
- 2 cucharadas de aceite
- 1 taza de arroz
- 1 taza de Fideos soperos tipo semillita de melón
- Caldo de gallina
- carne o verdura en cantidad necesaria
- Sal, pimienta, nuez moscada
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cherie siguiendo las siguientes instrucciones:
Poner a calentar la manteca y el Aceite en una cacerola, agregar los fideos y con una cuchara de madera moverlo para lograr un dorado parejo. Cuando los fideos estén marroncitos, agregar el arroz, el Caldo y los condimentos con 4 o 5 tazas de agua hirviendo. Bajar el fuego y esperar a que se cocinen el arroz y los fideos. Si es necesario, agregar mas agua hirviendo de a poco. A disfrutarlo.
Información final sobre Cherie
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Pastas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Cherie fue enviada por María Rosa Matta. Mis abuelos, padres y tíos llegaron a nuestro país hace mucho tiempo. Y las mujeres mas grandes de la familia amasaban el fideo y lo estiraban tan fino como si fuera cabello de ángel, y luego lo cortaban con la mano de un largo menor de un centímetro. Como verán se pasaban todo el día en la cocina, luego las generaciones mas jóvenes ya adoptaron los fideos comprados. Muchas gracias!