) y La receta para preparar La receta para preparar Morrón explosivo forma parte de la categoría Guarniciones
Ingredientes
Para preparar Morrón explosivo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 2 morrones rojos carnosos
- 4 Huevos
- Panceta salada o ahumada en fetas, a gusto
- aceite, sal y pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Morrón explosivo siguiendo las siguientes instrucciones:
Muy práctico, para acompañar un muy buen asadito.
Cortar los morrones por la mitad, limpiar bien las semillas y sacar las costuras blancas de adentro, que quede apoyado como un barquito. Se cubren las paredes por dentro y el Fondo de cada medio morrón con Panceta (debe quedar forrado por dentro con la panceta, con cuatro fetas por morrón estaría muy bien). Se le agrega un chorrito de aceite, muy poco adentro del morrón, y se rompe el huevo agregándolo para que se fría dentro del mismo.
Se cocina en el mismo tiempo que el asado a la parrilla, sin que le falten brazas debajo para que se le queme bien la piel al morrón y se fría el huevo.
Para servir, agregar una pizca de pimienta al huevo,
Información final sobre Morrón explosivo
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Guarniciones
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Morrón explosivo fue enviada por Hector oscar zoia. En mi familia algunos le agregan un poquito de queso rayado. Realmente una delicia para el que lo puede comer. Muchas gracias!