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Crema de lentejas

Ingredientes y preparación de la receta Crema de lentejas

Receta de Crema de lentejas

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La receta para preparar La receta para preparar Crema de lentejas forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Crema de lentejas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Crema de lentejas siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar bien las verduras, pelar y cortar los tomates, cortar finamente la acelga y las zanahorias en rodajas.

Poner a cocinar las lentejas con el ajo, el laurel, los tomates, la acelga y las zanahorias, y añadir sal.

Mientras tanto, sofreír la cebolla y cuando esté dorada, añadir la harina, una pizca de pimentón y diluir todo con un poco del Caldo de las lentejas.

Pasar luego por la batidora y después por el chino para obtener una crema fina. Servir bien caliente

Información final sobre Crema de lentejas

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría: Sopas
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • Vegetariana
Puntaje: 4.50 (2 votos)
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