) y La receta para preparar La receta para preparar Roast-beef salseado forma parte de la categoría Carnes
Ingredientes
Para preparar Roast-beef salseado necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1,250 kg de roast-beef
- 50 gr de Manteca
- Sal
- Pimienta
- Salsa
- 2 tazas de Mayonesa
- 2 cdas de Ketchup
- 4 cdas de Queso roquefort
- 1 cda de Aceitunas verdes
- 2 cditas de aceto balsámico
- Estragón
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Roast-beef salseado siguiendo las siguientes instrucciones:
Secar, sazonarla y Untar la carne con la manteca. Ubicar sobre una asadera y llevar a horno caliente durante 30 minutos.
Bajar la temperatura del horno y cocinar 30 minutos más. Debe quedar dorada y jugosa. Servir fría cortada en rebanadas, con la salsa y ensalada a elección.
Salsa
En un bol mezclar la mayonesa con el ketchup, el roquefort desmenuzado, las aceitunas picadas, el vinagre y el Estragón. Integrar bien los ingredientes y llevar a la heladera hasta el momento de usar.
Información final sobre Roast-beef salseado
- Cantidad: 6 porciones
- Categoría: Carnes
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Frío
- No Vegetariana