) y La receta para preparar La receta para preparar Budín de remolachas y atun forma parte de la categoría Entremeses Frios
Ingredientes
Para preparar Budín de remolachas y atun necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 kg de Remolachas
- 1 lata de Atún
- 100 gr de mayonesa
- 10 gr de Gelatina sin sabor
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Budín de remolachas y atun siguiendo las siguientes instrucciones:
Cocinar las remolachas con cáscara, dejándole un poco de cabo para que durante la cocción no pierdan el color.
Una vez frías, pelarlas, picarlas muy chiquitas o procesarlas. Colocarlas en un bol y agregarle el atún desmenuzado, la mayonesa, la Gelatina diluida en un poco de agua tibia y condimentar. Mezclar bien y colocar en un molde tipo budín ingles, o en moldes individuales, 12 hs. en la heladera como mínimo. Desmoldar y servir
Información final sobre Budín de remolachas y atun
- Categoría: Entremeses Frios
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- No Vegetariana
GraciasLa receta Budín de remolachas y atun fue enviada por Alicia perez. Se puede reemplazar el atún por cualquier pescado cocido o en lata, Esta receta la preparaba mi suegra en reuniones familiares junto con otros platos y fiambres como entrada yo no la comía por el color, pero una vez fue la única entrada y tuve que servirme me gustó muchísimo (las apariencias engañan ¡PRUEBENLO!) Muchas gracias!