Receta de Nidos de arroz

La receta para preparar La receta para preparar Nidos de arroz forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Nidos de arroz necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 350 gr de Arroz
• 1/2 taza de Arvejas cocidas
• 6 rodajas de Panceta
• 6 Huevos
• Sal
• Pimienta
• 1 cda de Perejil picado

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Nidos de arroz siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar el arroz en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Escurrir y mezclar con las arvejas. Sazonar con sal, pimienta y Perejil. Extender sobre una fuente para horno previamente enmantecada.

Hacer 6 hoyos en esta mezcla y forrar los laterales de cada uno con una tajada de Panceta y colocar un huevo duro dentro de cada nido.

Rociar los huevos con 2 cucharadas de manteca.

Cocinar en horno moderado hasta que la clara cuaje. Servir.

Información final sobre Nidos de arroz

• Cantidad: 6 porciones
• Categoría: Guarniciones
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana