Receta de Sopa de huevo frito

La receta para preparar La receta para preparar Sopa de huevo frito forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Sopa de huevo frito necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Huevos: 1 (frito)
• Ajo: 8 dientes
• Almendras: 20 (peladas)
• Perejil: 1 rama
• Azafrán
• Jugo de limón
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva
• Pan: (del dia anterior)

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa de huevo frito siguiendo las siguientes instrucciones:

Freír el huevo, los ajos y las almendras. Con el Aceite apagado, freír el Perejil.

Pasar todo, junto al jugo de limón, el azafrán en hebras, la sal, la pimienta y el Aceite.

Poner a calentar sin que hierva. Un poco antes de servir, agregar rebanaditas de pan crudo de días anteriores. Dar un golpe de calor.

Información final sobre Sopa de huevo frito

• Cantidad: 2 personas
• Categoría: Sopas
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana