) y La receta para preparar La receta para preparar Anillo de carne forma parte de la categoría Carnes
Ingredientes
Para preparar Anillo de carne necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 3/4 kg de carne picada
- 1 taza de copos de maíz
- 1 Zanahoria rallada
- 1 cebolla picada
- 2 cdas de Perejil picado
- 1/2 cdita de orégano
- 3 Huevos
- 3 cdas de Queso rallado
- 100 gr de Aceitunas verdes
- 1 lata de morrones
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Aceite
- Pan rallado
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Anillo de carne siguiendo las siguientes instrucciones:
En un bol mezclar la carne con los copos, la zanahoria, la cebolla, el perejil, el orégano y los huevos ligeramente batidos. Añadir el queso rallado y las aceitunas picadas. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar bien.
Verter la mitad de la preparación en un molde tipo savarín, previamente aceitado y espolvoreado con pan rallado. Encima colocar los morrones escurridos y cortados en tiras y cubrir con el resto de la preparación de carne.
Cocinar en horno moderado 50 a 60 minutos aproximadamente.
Desmoldar y servir caliente. Rellenar el hueco con arvejas.
Si lo servimos frío, acompañar con ensalada.
Información final sobre Anillo de carne
- Cantidad: 6 personas
- Categoría: Carnes
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana