Inicio >> Cocina >> Recetas

Matambre relleno a la parrilla

Ingredientes y preparación de la receta Matambre relleno a la parrilla

Receta de Matambre relleno a la parrilla

21091 visitas, 10 votos () y 4 comentario/s

La receta para preparar La receta para preparar Matambre relleno a la parrilla forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Matambre relleno a la parrilla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 matambre tierno
  • 2 cebollas cortadas en juliana
  • 1 cebolla de verdeo
  • 200 gramos de Queso roquefort
  • 4 cucharadas de crema de Leche
  • sal, ají molido, pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Matambre relleno a la parrilla siguiendo las siguientes instrucciones:

Desgrasar un poco el matambre, recortarlo para darle forma rectangular, y con la parte con grasa para afuera, coser los bordes con hilo de algodón, (pinchando cada un centímetro para evitar que pierda relleno). Dejar una abertura para permitir ingresar los ingredientes mezclados previamente,

tratando de distribuirlos en el interior. Cerrar la abertura y asar a la parrilla lentamente de ambos lados hasta que este cocido.

Información final sobre Matambre relleno a la parrilla

  • Cantidad: 4-6 personas
  • Categoría: Carnes
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 4.20 (10 votos)

GraciasLa receta Matambre relleno a la parrilla fue enviada por Elida graas. Esta receta tan rica, me la paso mi hermano, que es un muy buen asador a la parrilla Muchas gracias!

La receta para preparar Matambre relleno a la parrilla forma parte de nuestra sección Carnes donde podrás encontrar otras 211 recetas de Carnes. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre La receta para preparar Matambre relleno a la parrilla o escribiendo un comentario.
Comentarios sobre Matambre relleno a la parrilla
Comentario de Liliana Ureta (28/12/2014 18:18)
LILIANA URETA Quiero preparar este matambre para Año Nuevo lo he comido de varias formas pero nunca relleno a la parilla Gracias lo voy hacer y luego les comento como salio FELIZ Y PROSPERO 2015
Comentario de Juan (29/04/2010 12:41)
Parece que puede salir muy bueno,el finde lo preparo y despues les comento.
Comentario de Eduardo (11/08/2008 15:19)
El domingo les cuento . parece riquisimo
Comentario de Hugo (20/11/2007 15:51)
La receta del matambre relleno me parecio muy buena, pero le agregaria gelana sin sabor para poder cortar con más facilidad y no se desarme.