Receta de Sopa crema de pollo y choclo

La receta para preparar La receta para preparar Sopa crema de pollo y choclo forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Sopa crema de pollo y choclo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 Pimiento rojo
• 2 cdas de Aceite
• 50 gr de Manteca
• 1 cebolla
• 4 choclos
• 1 litro de Caldo de ave
• 1 pechuga de Pollo
• 200 gr de crema de Leche
• Sal y pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa crema de pollo y choclo siguiendo las siguientes instrucciones:

Freír en el Aceite el pimiento cortado en tiras finas y reservar. Picar la cebolla y Rehogar en la manteca. Añadir el choclo desgranado (reservar un poco de choclo). Licuar todo con el Caldo y volver a colocar en la olla. Agregar la pechuga cortado en pedazo pequeños y cocinar durante 15 minutos. Salpimentar, incorporar la crema de leche y cocinar 5 minutos mas.

Servir y decorar los platos con las tiritas de morrón y los granos de choclo reservados.

También puede utilizar choclo en lata o congelado.

Información final sobre Sopa crema de pollo y choclo

• Cantidad: 6 personas
• Categoría: Sopas
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana