Receta de Crema de esparragos

La receta para preparar La receta para preparar Crema de esparragos forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Crema de esparragos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Esparrago
• Cebolla: 1
• Puerro
• Agua: 1/2 litro
• Sal
• Crema de Leche

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Crema de esparragos siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner en una cazuela un poco de mantecla y Blanquear a fuego lento una cebolla, los troncos de los espárragos verdes cortados a trocitos y un poco de Puerro. Añadir después medio litro de agua o Caldo de verduras y sal, llevar a ebullición y dejar hervir 10 minutos.

Agregar un poco de crema de leche al gusto.

Información final sobre Crema de esparragos

• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Sopas
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana