Receta de Guiso de pechito de cordero
)La receta para preparar La receta para preparar Guiso de pechito de cordero forma parte de la categoría Carnes
Ingredientes
Para preparar Guiso de pechito de cordero necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 pechito de cordero
- 1/3 taza de aceite
- 1 cebolla grande
- 1 hoja de Laurel
- Sal y pimienta
- Orégano
- Caldo, cantidad necesaria
- 2 Zanahorias
- 2 tallos de Apio
- 6 Papas
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Guiso de pechito de cordero siguiendo las siguientes instrucciones:
Trozar, lavar y secar el cordero.
Freír el cordero en una cacerola con el aceite, la cebolla picada y el laurel. Cuando esté dorado, condimentar con sal y pimienta y agregar el Caldo.
Agregar las zanahorias y el apio cortados en trocitos. Perfumar con orégano. Tapar y cocinar a fuego bajo durante 30 minutos.
Añadir las papas (cortadas en trozos parejos). Si fuera necesario, agregar un poco mas de Caldo. Tapar y continuar la cocción hasta que todos los ingredientes estén tiernos. Servir.
Información final sobre Guiso de pechito de cordero
- Categoría: Carnes
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana