Receta de Pollo con arroz y champiñones
)La receta para preparar La receta para preparar Pollo con arroz y champiñones forma parte de la categoría Carne de Aves
Ingredientes
Para preparar Pollo con arroz y champiñones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Pollo, 1
- Sal y pimienta
- Jugo de 1 limón
- Ajo, 3 dientes
- Laurel, 2 hojas
- Aceite
- Arroz, 300 gr
- Echalotes, 2
- Champiñones, 250 gr
- Perejil Picado
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo con arroz y champiñones siguiendo las siguientes instrucciones:
Condimentar el pollo con la sal, la pimienta y el jugo de limón. Ubicarlo en una asadera junto a los ajos y el laurel, rociarlo con un poco de Aceite.
Llevar a horno moderado durante unos 60 minutos. Retirarlo y mantenerlo al calor.
Desgrasar el Fondo de cocción del pollo y dejarlo en la asadera.
Hervir el arroz en agua sin sal y cuando esté a punto, escurrirlo y mezclarlo con el jugo de la asadera. Llevar 10 minutos al horno. Retirar y controlar la sazón.
Rehogar las Echalotes y los champiñones cortados en láminas, e una sartén con Fondo de Aceite. Retirar y espolvorear con perejil
Presentar el pollo cortado en presas, rodeado con el arroz y los champiñones.
Información final sobre Pollo con arroz y champiñones
- Categoría: Carne de Aves
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana