) y La receta para preparar La receta para preparar Arroz frito forma parte de la categoría Guarniciones
Ingredientes
Para preparar Arroz frito necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 300 gr de Arroz
- 3 cdas de aceite
- 1 huevo batido
- 1 cda de Salsa de soja o inglesa
- 1/2 taza de Arvejas cocidas
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- 2 cebollas de verdeo cortadas en rodajas finitas.
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz frito siguiendo las siguientes instrucciones:
Hervir en abundante agua con sal el arroz. Cuando esté al dente, Escurrir y dejar secar.
Calentar en una sartén profunda el aceite, añadir el huevo, la Salsa de soja y cocinar hasta que comience a coagular. Incorporar el arroz, las arvejas y saltear junto con la mezcla de huevo. Cocinar 2 o 3 minutos mas, revolviendo continuamente. Salpimentar y rociar con Aceite de oliva.
Servir en una fuente, distribuyendo encima las cebollas de verdeo.
Información final sobre Arroz frito
- Categoría: Guarniciones
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana