Receta de Orange Pie

La receta para preparar La receta para preparar Orange Pie forma parte de la categoría Tortas

Ingredientes

Para preparar Orange Pie necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Para la masa
• Manteca 150 gr
• Azúcar 80g.
• Huevo 1
• Esencia de vainilla
• Harina 170 gr
• Para el relleno
• Jugo de naranjas 150 cc
• Yemas 3
• Manteca 100 gr
• Azúcar 75 gr
• Fécula 1 cucharada sopera
• Opcional: Batir las 3 claras restantes con 9 cucharadas de azúcar para formar copos sobre el pie.

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Orange Pie siguiendo las siguientes instrucciones:

Masa

Unir todos los ingredientes y forrar una tartera de 22 cm. Hornear 15' aproximadamente y reservar.

Relleno

Mezclar el jugo de naranjas, el azúcar, las Yemas y las Yemas. Llevar a Baño María cuidando que el recipiente no toque el agua para que no se quemen las Yemas.

Esperar que rompa el hervor y agregar la fécula para que espese(disuelta en un pocillo chico con gua fría).

Cuando enfríe volcar sobre la masa cocida y llevar a la heladera.

Información final sobre Orange Pie

• Tiempo: 45 minutos
• Cantidad: 8 porciones
• Categoría: Tortas
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Frío
• Vegetariana