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Para la masa, Manteca 150 gr, Azúcar 80g., Huevo 1, Esencia de vainilla, Harina 170 gr, Para el relleno, Jugo de naranjas 150 cc, Yemas 3, Manteca 100 gr, Azúcar 75 gr, Fécula 1 cucharada sopera, Opcional: Batir las 3 claras restantes con 9 cucharadas de azúcar para formar copos sobre el pie.
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