Receta de Milanesitas de Peceto con Morrones Agridulce

La receta para preparar La receta para preparar Milanesitas de Peceto con Morrones Agridulce forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Milanesitas de Peceto con Morrones Agridulce necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 Peceto de 1-1/2 kg (en fetas finas)
• Sal
• 1 diente de Ajo
• 500 gramos de rebozador
• 6 Huevos pimienta
• 6 morrones rojos
• 3 dientes de Ajo
• Aceite de oliva
• Vinagre de vino
• 50 gr de Pasas (sin semilla)

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Milanesitas de Peceto con Morrones Agridulce siguiendo las siguientes instrucciones:

En un bol grande bata los seis huevos, agregue el ajo picado y las milanesas salpimentadas. Déjelas una horitas para que absorban el huevo. Páselas por el rebozador y apártelas una hora por lo menos.

Los morrones, póngalos en una cacerola, libre de semillas, cortados en tiras, agregue los ajos fileteados, sal, y unos 60 cc de Aceite.

Revuelva, tape, y deje cocinar a fuego suave hasta que los pimientos estén tiernos. A este punto bañar con un buen chorro de vinagre de vino y añadir las pasas. Cocinar 3 o 4 minutos más.

Empiece a freír las milanesas y acompañe con los morrones.

Información final sobre Milanesitas de Peceto con Morrones Agridulce

• Cantidad: 6 personas
• Categoría: Carnes
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana