Receta de Sopa de Zanahorias con Tostadas Gratinadas

La receta para preparar La receta para preparar Sopa de Zanahorias con Tostadas Gratinadas forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Sopa de Zanahorias con Tostadas Gratinadas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 8 Zanahorias
• 250 cc de crema
• 300 cc de Leche
• 4 rodajas de Pan tipo campo chico
• 100 gr de Queso rallado

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa de Zanahorias con Tostadas Gratinadas siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar las zanahorias peladas en una olla con la leche y agua hasta cubrirlas completamente. Hervirlas e ir licuándolas primero con poco liquido y luego un poco más.

Lograr que quede con la consistencia de una Sopa crema.

Llevar nuevamente al fuego y agregar la crema. Reducir. Condimentar. Tostar el pan y cubrirlo con el queso. Gratinar al Horno.

Servir la Sopa bien caliente y poner por encima una tostada gratinada.

Información final sobre Sopa de Zanahorias con Tostadas Gratinadas

• Categoría: Sopas
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana