) y La receta para preparar La receta para preparar Pollo con Champiñones forma parte de la categoría Carne de Aves
Ingredientes
Para preparar Pollo con Champiñones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 pollo troceado
- 3/4 kg de Champiñones
- 1 Cebolla mediana
- 1 Ajo
- 3 Cucharadas de aceite
- 1 vasito de Vino blanco o Jerez
- Hierbas aromáticas: Laurel, Perejil, etc.
- Limón
- Sal
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo con Champiñones siguiendo las siguientes instrucciones:
Freír en una sartén con las tres cucharadas de Aceite los trozos de pollo, limpios de grasa y piel. Reservar aparte.
Mientras tanto, limpiar el champiñón y cortarlo en láminas, rociándolo con zumo de limón para evitar que se oscurezca.
En el mismo Aceite freír la cebolla muy picada, durante 7 minutos. A continuación echar los trozos de pollo y Rehogar unos minutos.
Verter el vaso de vino, los champiñones, el ajo y las hierbas aromáticas y dejar cocer hasta que el pollo está blando (en olla a presión serán unos 30 minutos).
Información final sobre Pollo con Champiñones
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Carne de Aves
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Pollo con Champiñones fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Es rico, contiene proteínas y 290 calorías por porción. Muchas gracias!