Receta de Macarrones

La receta para preparar La receta para preparar Macarrones forma parte de la categoría Pastas

Ingredientes

Para preparar Macarrones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de Macarrones
• 1/4 kg de Tomate frito
• 2 Cebollas medianas
• 100 gr de Queso Mozarrella rayado
• Aceite de oliva
• 1 hoja de Laurel
• 2 dientes de Ajo
• Sal
• Pimienta negra molida
• Orégano

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Macarrones siguiendo las siguientes instrucciones:

Se fríen las cebollas muy picaditas con tres cucharadas de Aceite y sal.

Cuando estén a medio freír, se añade el ajo picado o cortado muy fino. La cebolla estará frita cuando esté blanda y entonces se le incorpora el tomate ya frito (si lo ha comprado ya preparado en bote) y el orégano. Tras calentar la mezcla, se aparta del fuego para luego usarla como salsa de los macarrones.

Se pone al fuego una cacerola con abundante agua, una hoja de laurel y tres cucharadas de Aceite de oliva. Cuando empiece a hervir se le echa la sal y los macarrones.

Se mueven con una cucharada de madera y cuando empiezan a hervir de nuevo se baja el fuego, sin que dejen de hervir y se van removiendo de vez en cuando.

Generalmente se dejan unos 8 minutos (o lo que aconseje el envase de los macarrones que haya comprado).

Se escurren los macarrones. Se prepara una fuente o asadera untada con un poco de Aceite (para que no se peguen). Primero se echa la salsa ya preparada de tomate y cebolla junto con los macarrones ya perfectamente escurridos y se mezcla bien.

Finalmente se le echa el queso rayado por encima y se introduce la fuente al horno.

El horno debe estar preparado para gratinar a una temperatura media y la bandeja se coloca hacia la mitad de altura. Cuando empiece el queso a deshacerse y estar lo macarrones doraditos se sacan y ya están listos para comer.

Información final sobre Macarrones

• Tiempo: 30 minutos
• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Pastas
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana