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Salmón con Almejas

Ingredientes y preparación de la receta Salmón con Almejas

Receta de Salmón con Almejas

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La receta para preparar La receta para preparar Salmón con Almejas forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

Ingredientes

Para preparar Salmón con Almejas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de filetes gruesos de Salmón
  • 1/2 kg de almejas
  • 250 gr de Champiñones
  • 250 gr de mantequilla
  • 1 vaso de Leche
  • El zumo de 1 limón
  • 1 chorrito de Vino blanco
  • Sal y pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salmón con Almejas siguiendo las siguientes instrucciones:

Salar y Macerar en leche y zumo de 1/2 limón los filetes de salmón, al menos 2 horas.

Derretir la mantequilla en una sartén y saltear los champiñones lavados, sin el pie terroso y rebanados en rodajas, junto con las almejas.

Cuando los champiñones hayan soltado su jugo, añadir el chorrito de vino blanco. Cuando estén hechos, añadir el zumo del otro medio limón y salpimentar.

Escurrir los filetes de salmón y asar a la parrilla muy fuerte hasta que se doren, dándoles la vuelta también.

Disponer los filetes en una fuente para servir y añadirle las almejas y los champiñones.

Información final sobre Salmón con Almejas

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría: Pescado y Mariscos
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 0.00 (0 votos)

GraciasLa receta Salmón con Almejas fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Disfruten las recetas que he enviado. Muchas gracias!

La receta para preparar Salmón con Almejas forma parte de nuestra sección Pescado y Mariscos donde podrás encontrar otras 137 recetas de Pescado y Mariscos. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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