Receta de Sopa de Champiñones ll
)La receta para preparar La receta para preparar Sopa de Champiñones ll forma parte de la categoría Sopas
Ingredientes
Para preparar Sopa de Champiñones ll necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 4 Tazas de Champiñones frescos en rodajas
- 1 Cubo (cucharada) de consomé de Pollo concentrado
- Pimienta
- 1 Taza de cebollines finamente picados
- 1 Cucharada mediana de mantequilla
- 1 Litro de Agua
- •1 Rama de epazote
- 4 Cucharadas de Queso Parmesano (opcional)
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa de Champiñones ll siguiendo las siguientes instrucciones:
Los champiñones se cortan en rodajas.
En un recipiente se derrite la mantequilla. Se coloca el cubo (cucharada) de Consomé y los cebollines. Se saltean y se agregan los champiñones y sofríen. Se pone el agua, el epazote, sal y pimienta al gusto y se tapan.
Después de diez minutos está lista la Sopa.
Una vez servida se puede espolvorear con queso parmesano si se desea.
Información final sobre Sopa de Champiñones ll
- Cantidad: 4 porciones
- Categoría: Sopas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana
GraciasLa receta Sopa de Champiñones ll fue enviada por Sandra Delgadillo. El epazote es conocido por su intenso sabor, es una hierba utilizada tradicionalmente para dar sabor a platillos mexicanos. Sirve para condimentar y aromatizar. Se puede sustituir por Perejil o Cilantro. Muchas gracias!