Receta de Estizo
)La receta para preparar La receta para preparar Estizo forma parte de la categoría Entremeses Calientes
Ingredientes
Para preparar Estizo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Para la masa:
- Harina comun, 1 kg
- Levadura 50 gr,
- aceite, 2 cucharadas
- sal, 2 cucharaditas
- Para el relleno:
- morron rojo, 2
- Ajo, 1 diente
- orégano, cantidad necesaria
- sal a gusto
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Estizo siguiendo las siguientes instrucciones:
Para la masa: Colocar la harina en un bol, abrir el centro de la misma colocar Aceite y sal y la Levadura ya levada (4 minutos con agua tibia), juntar todo y hace un bollo, amasar y dejar reposar hasta que se levante al doble de su tamaño (tiempo aproximado, 1 hora).
Para el relleno: Cortar el morrón en finas tiras, freír en Aceite junto con el ajo, la sal a gusto y el orégano. Saltear todo junto.
Luego de levada la masa, dividir en bollitos.
Estirar un bollito en forma redonda y colocar justo en el centro un poco del relleno, cerrarlo desde sus extremos para el centro sin cerrar del todo. Cortar una tapita de masa sobrante y ponerla justo al medio, adheriéndola a la preparación. Hornear en horno caliente de entre 15 y 20 minutos o hasta que este bien dorado.
Información final sobre Estizo
- Cantidad: 6 porciones
- Categoría: Entremeses Calientes
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana
GraciasLa receta Estizo fue enviada por Graciela carolina guazzaroni. Otra sugerencia de relleno es de sardinas: sardinas, 1 lata, 1 diente de ajo y orégano. preparación; colocar sardina en el centro siguiendo los pasos de la masa anterior; picar el diente de ajo sobre las sardinas y condimentar con el orégano. Luego, cerrar los extremos hacia en centro sin cerrarlo del todo y colocarle una tapita de masa sobrante en el medio. Hornear en horno caliente de 15 a 20 minutos o hasta que este bien dorado Muchas gracias!