) y La receta para preparar La receta para preparar Papas a la Huancaina forma parte de la categoría Guarniciones
Ingredientes
Para preparar Papas a la Huancaina necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 kg de papa
- 2 Huevos
- Aceitunas, cantidad necesaria
- 1 paquete de galletas saladas
- Lechuga, cantidad necesaria
- Sal al gusto.
- 1 pote de crema de Leche (blandita)
- 2 ají amarillo
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Papas a la Huancaina siguiendo las siguientes instrucciones:
Sancochar el kilo de papa blanca. Luego pelar y hacer un Puré.
aparte, preparar la crema en la licuadora,colocar la leche, el queso, las galletas y el ají con un chorrito de Aceite y sal a gusto. Todos estos ingredientes licuarlos bien y listo.
Las papas se hacen en bolitas de regular tamaño.
Se sirve en plato, se coloca la lechuga, luego la papa y al final la crema. Se adorna con aceitunas y huevo.
Información final sobre Papas a la Huancaina
- Cantidad: 4 porciones
- Categoría: Guarniciones
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana
GraciasLa receta Papas a la Huancaina fue enviada por Ana sanchez. Muchas gracias!