Receta de Costillitas de Cerdo con Manzanas

La receta para preparar La receta para preparar Costillitas de Cerdo con Manzanas forma parte de la categoría Carne de Cerdo

Ingredientes

Para preparar Costillitas de Cerdo con Manzanas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 6 costillitas de cerdo
• Sal, pimienta, aceite
• 2 cebollas y 1 ají verde en juliana
• 2 Manzanas ácidas peladas cortadas en rodajas
• 2 clavos de olor
• 1 pizca de Jengibre
• 1/2 taza de Agua
• 1 cucharada de Harina.
• Guarnición
• 2 cebollas grandes picadas
• 2 cucharadas de Pan rallado
• 2 Huevos
• 1 cucharada de Queso rallado
• 1 cucharada de aceite
• Sal, pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Costillitas de Cerdo con Manzanas siguiendo las siguientes instrucciones:

Salpimentar las costillitas y dorarlas en Aceite.

Pasarlas a una cacerola, cubrirlas con las cebollas, el ají y las manzanas. Condimentar con los clavos de olor y el Jengibre. Cubrir con el agua y cocinar a fuego lento.

Cuando la salsa esté por espesar, agregar la harina, revolver y reservar al calor.

GUARNICION

Colocar en un bol las cebollas, el pan rallado, los huevos batidos, el queso rallado, el Aceite y salpimentar.

Distribuir en una fuente para horno aceitada y hornear a calor moderado hasta que las cebollas estén tiernas y doradas.

Servir las costillitas bañadas con el Fondo de cocción de las cebollas y la Guarnición.

Información final sobre Costillitas de Cerdo con Manzanas

• Cantidad: 3 personas
• Categoría: Carne de Cerdo
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana