) y La receta para preparar La receta para preparar Pastas a la Crema forma parte de la categoría Pastas
Ingredientes
Para preparar Pastas a la Crema necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Pastas para 4 personas (Ravioles rellenos de Ricota o queso son los mas ricos)
- Crema de Leche, 300 grs
- Champignones, una lata de 280 grs
- Jamón cocido, 200 grs
- Cebollas de verdeo, 200 grs aproximadamente
- Sal y pimienta
- Queso rallado
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastas a la Crema siguiendo las siguientes instrucciones:
Picar la cebolla en rodajitas finas y cocinarlas en manteca. Una vez que estén transparentes, añadir el jamón cortado en tiritas finas y los champignones. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Después, incorporar la crema de leche, dejar cocinar hasta su hervor. En el caso de que quedara muy espesa (de acuerdo a cada gusto) agregar un poco de leche.
Hervir la pasta. Si fueran fideos se recomiendan los mas finitos. Escurrir, y servirlos con la salsa anterior y queso rallado.
Información final sobre Pastas a la Crema
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Pastas
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Pastas a la Crema fue enviada por Patricia Monica Arce. Otra variante es en vez de hongos y jamon, utilizar langostino en rodajas finas. Muchas gracias!