) y La receta para preparar La receta para preparar Puré de cebolla forma parte de la categoría Guarniciones
Ingredientes
Para preparar Puré de cebolla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Leche: 2 tazas
- Cebolla: 4
- Harina: 1 cucharadas
- Sal
- Pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Puré de cebolla siguiendo las siguientes instrucciones:
Se lavan las cebollas y se les saca la cácara de arriba. Llevarlas luego al horno fuerte y cocinarlas durante 30 minutos.
En una cacerola pequeña se coloca la leche y se agrega en forma de lluvia sólo 2 cucharadas de harina, revolviendo hasta que espese. Condimentar con sal y pimienta.
Picar muy bien las cebollas y agregarlas a la salsa blanca. Se calienta la preparación durante 5 minutos con las 2 cucharadas de harina restantes para que se espese nuevamente, ya que con la cebollita se va aguar un poco.
Información final sobre Puré de cebolla
- Categoría: Guarniciones
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana