Receta de Sopa fría de pepinos

La receta para preparar La receta para preparar Sopa fría de pepinos forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Sopa fría de pepinos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 650 cc de Caldo de ave
• 100 cc de crema
• 2 pepinos grandes
• 1 pizca de sal
• 3 cucharadas de sémola de Papas
• 4 Tomates naturales maduros

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa fría de pepinos siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir los tomates cortados, tamizarlos y diluirlos en el Caldo. Sazonar. Espesar con sémola y cocinar 10 minutos. Añadir la crema, y antes de servir, agregar los pepinos pelados y cortados a dados pequeños. Servir fría.

Información final sobre Sopa fría de pepinos

• Tiempo: 20 minutos
• Categoría: Sopas
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Frío
• No Vegetariana