Receta de Entrecot con salsa de caramelo

La receta para preparar La receta para preparar Entrecot con salsa de caramelo forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Entrecot con salsa de caramelo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 4 entrecotes de ternera
• 2 cucharadas de Azúcar
• 2 cucharadas de Agua
• Caldo de carne
• un vasito de Oporto
• aceite, pimienta y sal

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Entrecot con salsa de caramelo siguiendo las siguientes instrucciones:

Sazonar la carne con sal y pimienta molida y cocinar en una sarten con un poco de aceite, a fuego vivo. Reservar.

Elaborar el caramelo con el azúcar y el agua y añadir el Caldo de carne, un buen chorro de Oporto y un poquito de Aceite. Servir en una fuente los entrecotes y al lado colocar la salsa.

Se pueden acompañar con papas fritas.

Información final sobre Entrecot con salsa de caramelo

• Tiempo: 30 minutos
• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Carnes
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana