Receta de Salsa al pesto
)La receta para preparar La receta para preparar Salsa al pesto forma parte de la categoría Salsas y Aderezos
Ingredientes
Para preparar Salsa al pesto necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 80 gr de Albahaca
- 125 gr de Queso Parmesano
- 2 dientes de Ajo
- 50 gr de Piñones
- 150 cc de Aceite de oliva
- Sal
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salsa al pesto siguiendo las siguientes instrucciones:
Lavar y secar bien las hojas de albahaca, rallar el queso parmesano, machacar los piñones, pelar y retirar el corazón de los dientes de ajo.
Echar la albahaca, el queso, los Piñones y los dientes de ajo sin corazón en el vaso de la batidora, triturar bien hasta conseguir trozos muy pequeños.
Verter el Aceite de oliva poco a poco y remover hasta que la mezcla espese. Salpimentar a gusto.
Ideal para servir con pasta recién hervida, sobre todo con espaguetis, también con pizzas, carnes y verduras a la parrilla.
Información final sobre Salsa al pesto
- Categoría: Salsas y Aderezos
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana