Receta de Minestrón
)La receta para preparar La receta para preparar Minestrón forma parte de la categoría Sopas
Ingredientes
Para preparar Minestrón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- verduras a gusto, cortadas en daditos
- Porotos o garbanzos, 1/2 taza
- Chorizos tipo español, 2
- Panceta (optativo)
- Fideos o Arroz, a gusto
- Agua, cantidad necesaria
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Minestrón siguiendo las siguientes instrucciones:
En una cacerola con agua suficiente disponer las verduras. Agregar los chorizos cortados en ruedas y la Panceta en cubitos. Dejar hervir y añadir los Porotos o los garbanzos (previamente remojados de 2 a 3 horas o cocidos). Cocinar hasta que todos los ingredientes estén tiernos a fuego moderado. Incorporar los fideos y dejar que se cocinen. Servir. Espolvorear con queso rallado.
Nota: algunas de las verduras pueden ser repollo, papa, zapallitos, apio, Chauchas, etc. También se puede servir con salsa de pesto.
Información final sobre Minestrón
- Categoría: Sopas
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana