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Frangollo (Sopa de maíz blanco)

Ingredientes y preparación de la receta Frangollo (Sopa de maíz blanco)

Receta de Frangollo (Sopa de maíz blanco)

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La receta para preparar La receta para preparar Frangollo (Sopa de maíz blanco) forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Frangollo (Sopa de maíz blanco) necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Agua, 2 litros
  • Sal gruesa
  • Carne magra, 3/4 kg
  • Maíz blanco (picado fino), 1/4 kg
  • Grasa caliente, 3 cucharadas
  • Cebollas verdes, 2
  • Pimentón dulce o picante, 1 cucharadita
  • Sal, una pizca

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Frangollo (Sopa de maíz blanco) siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir el agua con sal y agregar la carne cortada en pequeños cubitos. Cuando esté cocida, añadir el maíz. Cocinar hasta que el maíz esté tierno y la preparación tenga una consistencia espesa, siempre a fuego lento para evitar que se reseque. Freír las cebollas picadas en grasa, incorporar el pimentón y la sal. Servir el frangollo y Verter encima la fritura.

El tiempo de cocción es de 1 hora aproximadamente

Información final sobre Frangollo (Sopa de maíz blanco)

  • Cantidad: 3 personas
  • Categoría: Sopas
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.36 (11 votos)
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Comentarios sobre Frangollo (Sopa de maíz blanco)
Comentario de Marta palmieri (22/02/2013 10:46)
Yo soy marta palmieri ,deseo saber que que maíz esta hecho el frangollo de maiz y si los celiacos pueden comerlo... gracias.