) y La receta para preparar La receta para preparar Frangollo (Sopa de maíz blanco) forma parte de la categoría Sopas
Ingredientes
Para preparar Frangollo (Sopa de maíz blanco) necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Agua, 2 litros
- Sal gruesa
- Carne magra, 3/4 kg
- Maíz blanco (picado fino), 1/4 kg
- Grasa caliente, 3 cucharadas
- Cebollas verdes, 2
- Pimentón dulce o picante, 1 cucharadita
- Sal, una pizca
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Frangollo (Sopa de maíz blanco) siguiendo las siguientes instrucciones:
Hervir el agua con sal y agregar la carne cortada en pequeños cubitos. Cuando esté cocida, añadir el maíz. Cocinar hasta que el maíz esté tierno y la preparación tenga una consistencia espesa, siempre a fuego lento para evitar que se reseque. Freír las cebollas picadas en grasa, incorporar el pimentón y la sal. Servir el frangollo y Verter encima la fritura.
El tiempo de cocción es de 1 hora aproximadamente
Información final sobre Frangollo (Sopa de maíz blanco)
- Cantidad: 3 personas
- Categoría: Sopas
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana