Receta de Consomé de Tomates Frío
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)La receta para preparar La receta para preparar Consomé de Tomates Frío forma parte de la categoría Sopas
Ingredientes
Para preparar Consomé de Tomates Frío necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Tomates maduros, 20
- Apio picado, 2 ramas
- Cebolla grande picada, 1
- Sal y pimienta a gusto
- Azúcar, 1 cucharadita
- Rodajas de limón para decorar
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Consomé de Tomates Frío siguiendo las siguientes instrucciones:
Lavar y picar los tomates. Hervirlos durante 10 minutos con el apio y la cebolla, añadir el azúcar y salpimentar a gusto. Pasar por tamiz y volver a hervir durante 10 minutos mas. Dejar enfriar y colocar en la heladera. Servir bien frío en tazas, con rodajas de limón.
Información final sobre Consomé de Tomates Frío
- Categoría: Sopas
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana
Puntaje: 3.33 (6 votos)
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