Inicio >> Cocina >> Recetas

Croquetas de pollo y puerro

Ingredientes y preparación de la receta Croquetas de pollo y puerro

Receta de Croquetas de pollo y puerro

3328 visitas, 2 votos ()

La receta para preparar La receta para preparar Croquetas de pollo y puerro forma parte de la categoría Entremeses Calientes

Ingredientes

Para preparar Croquetas de pollo y puerro necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 2 pechugas de Pollo
  • sal y pimienta a gusto
  • 3 puerros enteros
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de Manteca
  • 1/2 taza de Harina y extra para rebozar
  • 2 tazas de Leche
  • 100 gr de queso de rallar
  • 1 cucharada de Mostaza
  • 4 huevos
  • 1 taza de Pan rallado
  • aceite para freír

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Croquetas de pollo y puerro siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir el pollo en una cacerola con el agua con sal entre 10 y 14 minutos. Escurrirlo, picarlo y reservar.

Lavar el Puerro y picarlo. Dorarlo en una sartén con el Aceite y la manteca. Agregar la harina y la leche y mezclar hasta formar una pasta espesa. Salpimentar y dejar enfriar.

Mezclar el pollo picado con la pasta de puerro, el queso rallado y la mostaza. Formar unos bollitos esféricos o cilíndricos. Rebozarlos con harina, luego pasarlos por los huevos batidos y, por último, por pan rallado.

Freír las croquetas en una cacerola con abundante Aceite caliente. Escurrirlas en papel absorbente y servir.

Información final sobre Croquetas de pollo y puerro

  • Cantidad: 2 personas
  • Categoría: Entremeses Calientes
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.50 (2 votos)
La receta para preparar Croquetas de pollo y puerro forma parte de nuestra sección Entremeses Calientes donde podrás encontrar otras 139 recetas de Entremeses Calientes. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre La receta para preparar Croquetas de pollo y puerro o escribiendo un comentario.
Comentarios sobre Croquetas de pollo y puerro
No hay comentarios.