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Croquetas de aceitunas y atún

Ingredientes y preparación de la receta Croquetas de aceitunas y atún

Receta de Croquetas de aceitunas y atún

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La receta para preparar La receta para preparar Croquetas de aceitunas y atún forma parte de la categoría Entremeses Calientes

Ingredientes

Para preparar Croquetas de aceitunas y atún necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 32 Aceitunas verdes sin carozo
  • 1 papa hervida
  • 1 lata chica de Atún en conserva
  • 1 cucharadita de ciboulette picada
  • 2 o 3 huevos
  • 1 cucharadita de Perejil picado
  • 1 diente de Ajo
  • 400 gr de Pan rallado
  • aceite para freír

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Croquetas de aceitunas y atún siguiendo las siguientes instrucciones:

Elaborar una pasta con la papa pisada, el atún escurrido y la Ciboulette picada. Batir los huevos con el Perejil y el ajo picados. Rellenar las aceitunas con la mezcla de atún y papas. Rebozarlas pasándolas por el huevo batido y el pan rallado, y luego repetir esta operación para un rebozado mas grueso.

Freír las croquetas en abundante Aceite caliente, hasta que estén doradas. Escurrirlas sobre papel y servirlas.

Información final sobre Croquetas de aceitunas y atún

  • Cantidad: 2 personas
  • Categoría: Entremeses Calientes
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 5.00 (1 votos)
La receta para preparar Croquetas de aceitunas y atún forma parte de nuestra sección Entremeses Calientes donde podrás encontrar otras 139 recetas de Entremeses Calientes. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Croquetas de aceitunas y atún
Comentario de Dedé Cou (08/11/2007 11:24)
No recomiendo esta receta puesto que me da mucho trabajo rellenar las aceitunas... Me salieron ricas aunque el relleno de papas y atún no entra parejo en las aceitunas. Sugiero licuarlo y usar jeringuilla..."Ver comentario completo
Comentario de Paola (20/03/2007 23:13)
Esta receta es excelente practica y riquisima disfrutenla.