) y La receta para preparar La receta para preparar Croquetas de aceitunas y atún forma parte de la categoría Entremeses Calientes
Ingredientes
Para preparar Croquetas de aceitunas y atún necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 32 Aceitunas verdes sin carozo
- 1 papa hervida
- 1 lata chica de Atún en conserva
- 1 cucharadita de ciboulette picada
- 2 o 3 huevos
- 1 cucharadita de Perejil picado
- 1 diente de Ajo
- 400 gr de Pan rallado
- aceite para freír
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Croquetas de aceitunas y atún siguiendo las siguientes instrucciones:
Elaborar una pasta con la papa pisada, el atún escurrido y la Ciboulette picada. Batir los huevos con el Perejil y el ajo picados. Rellenar las aceitunas con la mezcla de atún y papas. Rebozarlas pasándolas por el huevo batido y el pan rallado, y luego repetir esta operación para un rebozado mas grueso.
Freír las croquetas en abundante Aceite caliente, hasta que estén doradas. Escurrirlas sobre papel y servirlas.
Información final sobre Croquetas de aceitunas y atún
- Cantidad: 2 personas
- Categoría: Entremeses Calientes
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana